Besin Zehirlenmesi Niçin Doğar? Gıdaların hazırlanması sürecindeki yetiştirilmeleri, hasat edilmeleri, işlenmeleri, depolanmaları, nakliyeleri yada hazırlamaları şeklinde herhangi bir noktada kontaminasyon gerçekleşebilir. Besin zehirlenmesinin çoğu zaman sebebi çapraz kontaminasyon, şu demek oluyor ki zararı olan organizmaların bir yüzeyden diğerine aktarılmasıdır. Bu, bilhassa salatalar yada öteki ürünler şeklinde pişmeden, yemeye hazır yiyecekler […]
Yazının Devamı
Gıda zehirlenmeleri
by kurtulanlar • Genel Hastalıklar Tags: Gıda zehirlenmeleri belirtileri, Gıda zehirlenmeleri tedavisii • 0 Comments
Besin Zehirlenmesi Niçin Doğar? Gıdaların hazırlanması sürecindeki yetiştirilmeleri, hasat edilmeleri, işlenmeleri, depolanmaları, nakliyeleri yada hazırlamaları şeklinde herhangi bir noktada kontaminasyon gerçekleşebilir. Besin zehirlenmesinin çoğu zaman sebebi çapraz kontaminasyon, şu demek oluyor ki zararı olan organizmaların bir yüzeyden diğerine aktarılmasıdır. Bu, bilhassa salatalar yada öteki ürünler şeklinde pişmeden, yemeye hazır yiyecekler […]
Yazının Devamı